200g de Pavo o Pollo cocido, cortado en tiras
4 cucharadas de salsa Hoisin
2 Tortillas de harina
¼ de Pepino, sin semillas y picado
4 Cebollitas de verdeo, picadas finamente
Un buen puñado de Rúcula
MODO DE PREPARACIÓN:
Calentar la parrilla a fuego alto.
Mezclar el pavo o el pollo con la mitad de la salsa hoisin para cubrirlo.
Extender sobre un plato para hornear y asar hasta que comiencen a sonar.
Calentar las tortillas en la parrilla o de acuerdo con instrucciones del fabricante.
Extender las tortillas con el resto de la salsa hoisin.
Envolver el pavo o el pollo con el pepino, la cebolla y el berro.
Cortar por la mitad y disfrutar mientras aún están calientes.
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