250 gramos bacon
150 gramos queso mozarella
100 gramos de queso rallado parmesano
100 cc nata liquida
2 yemas de huevo
100 gramos de tomate triturado
Base pizza
Sal y pimienta al gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
En una sartén doramos el bacon troceado, a continuación añadimos las yemas del huevo batidas con la nata, junto con un poco de sal y pimienta.
Cuando este bien mezclado añadimos la mozarella. Y reservamos.
Mientras, extendemos el tomate en la base de la pizza, añadimos la salsa carbonara y espolvoreamos el queso rallado.
Horneamos a 190º entre 8 y 12 minutos.
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