2 libras de molondrones
1 libra de tomates
1 limón verde
3 tazas de agua
2 cucharaditas de sal
1 mata de lechuga
½ taza de salsa vinagreta
MODO DE PREPARACIÓN:Quítele las puntas a los molondrones y lave en agua con el jugo de limón para cortar la baba. Ponga las 3 tazas de agua con sal al fuego.
Cuando hierva, eche los molondrones. Cuando estén blandos, escurra. Pase los tomates por agua caliente y pele.
Parta en ruedas y limpie de semillas con cuidado de no romperlas. Coloque la lechuga alrededor de una fuente, sobre esta las ruedas de tomates y al centro los molondrones. Rocié con la media taza de salsa de vinagreta.
0 comentarios :
Publicar un comentario