Arepa (Rep Dominicana)

INGREDIENTES:
2 taza de harina de maíz
1 taza de azúcar
1 taza de leche evaporada
1 taza de leche de coco
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de nuez mocada en polvo
2 cucharada de margarina o mantequilla
Pasas
Una pizca de sal

MODO DE PREPARACIÓN:

En una olla de fondo grueso ponemos todos los ingredientes y llevamos a fuego medio moviendo constantemente hasta que tengamos una mezcla homogénea.


Después ponemos la mezcla en un molde previamente enmantequillado y lo llevamos al horno ya precalentado aproximadamente durante 40 minutos... sabremos que nuestra arepa está lista cuando al introducir un palito, éste sale limpio.

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