INGREDIENTES:
500 c.c. de leche50 gramos de harina
50 gramos de mantequilla
sal
pimienta
nuez moscada
MODO DE PREPARACIÓN:
En un recipiente adecuado para microondas, pon la leche junto con la harina, revuelve de forma enérgica a mano o con batidora. Agrega la mantequilla cortada en cubitos pequeños. Cocina por unos seis minutos al cien por ciento de la potencia, cuidando de revolver cada un minuto y medio, raspando especialmente en los bordes y en el fondo.
Pasado los seis minutos condimenta a gusto y bate nuevamente un poco más.
Si lo deseas puedes agrega 100 c.c. de crema de leche y cocina por otros dos minutos.
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