INGREDIENTES:
300 grs de arroz cocido.2 huevos.
4 cucharadas de harina.
1 cucharada de leche.
Ajo y perejil picado a gusto.
Aceite para freír.Sal y pimienta.
MODO DE PREPARACIÓN:Poner en un bol el arroz cocido, los huevos, el ajo y perejil, la harina, la leche, salpimentar y armar las croquetas.
Poner a calentar el aceite y freírlas.
Una vez fritas las croquetas de arroz caseras colocarlas sobre papel de cocina absorbente para quitarles el exceso de grasitud.
Servir las croquetas de arroz caseras con una ensalada de hojas verdes y tomatitos cherry ( o con la ensalada que prefieras).
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