INGREDIENTES:
1 taza de aceite
1 ½ taza de azúcar
2 tazas de harina
2 huevos
1 cucharadita de polvo de hornear
4 zanahorias medianas
MODO DE PREPARACIÒN:1. Pelar las zanahorias y cortarlas en trocitos.
2. Licuarlas con el aceite y los huevos.
3. Mezclar la harina, el azúcar y el polvo para hornear.
4. Unir las zanahorias
5. Verter la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado.
6. Cocinar n el horno durante 30 minutos.
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