2 aguacates medianos
1 tomate
1 cebolla pequeña
1 cucharada sopera de zumo de limón
1 cucharada de aceite de oliva
una pizca de pimienta negra
un manojo de cilantro picado
sal
MODO DE PREPARACIÓN:
Pelar los aguacates, quitarles el hueso y juntarlos con el tomate y la cebolla troceada dentro del vaso de la batidora. Echamos pimienta y sal, la cucharadita de aceite, el cilantro picado y el zumo de zumo de limón. Se baten todos los ingredientes hasta que tenga la consistencia deseada. Se sirve como acompañamiento de carnes o como aperitivo con nachos.
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