12 chiles jalapeños
3 huevos
1/2 cucharada de levadura en polvo
5 cucharadas de harina
sal
500 gr queso cortado en trozos pequeños
aceite de oliva
MODO DE PREPARACIÓN:
Batir los huevos, agregando la levadura, la harina y la sal.
Limpiar los chiles, cortar el rabo, sacar las semillas y rellenarlos con queso.
Pasarlos por la mezcla de harina y huevos anteriormente preparada. Freír hasta que se doren en abundante aceite caliente.
Escurrirlos sobre papel absorbente y servir.
0 comentarios :
Publicar un comentario