INGREDIENTES:3 tazas de harina
1 taza de manteca vegetal
2 Huevos
1/2 taza de azucar
1 pizca de sal
200 gramos de mermelada de piña o cajeta
1 taza de agua helada
| MODO DE PREPARACION:Resolver la harina con dos tenedores. Agregar la manteca, una pizcs de sal, media taza de azucar y auga helada hasta formar una masa. Separalas en bolitas medianas, extender del tamano deseado, ponerle mermelada de piña y formar la empanada. Untar en la parte superior de la empanada poco huevo y se meten al horno precalentado a 350 grados centigrados por 20 minutos. Espolvorear azucar, opcional. Se puede rellenar de mermelada de fresa. |
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