200 gramos de harina flor
100 gramos de azúcar
1 huevo
una tasita de aceite
un poco de levadura prensada
una pizca de sal
MODO DE PREPARACIÓN:
Preparada la harina sobre mármol con un hueco en el centro se le echa el huevo y demás ingredientes, una vez diluida la levadura con un poco de agua templada, amasándolo bien por espacio de un buen rato. Luego se deja en reposo durante un cuarto de hora, se vuelve a amasar un poco, se estira la pasta, uniendo los dos extremos, dándole forma de rosco. Se cuece a fuego lento después de haberlo espolvoreado ligeramente con azúcar.
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