Al igual que las hierbas o las salsas, cada tipo de alimento (pide) una clase de vino diferente. Respete las indicaciones de esta tabla.Aperitivos y entremeses: Jerez, amontillado o blanco, seco.
Sopas: Blanco seco, o rosado.
Mariscos:Blanco seco, semiseco o champagne.
Arroces y pastas:Clarete o rosado suave.
Pescados: Blanco seco, o tinto suave si el pescado es muy fuerte.
Carnes: Tintos, con más o menos cuerpo, dependiendo de que carne sea más o menos roja también.
Postres: Blanco, dulce o champagne.
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